Valori medi | per 100 g |
Valore energetico | 1.127 kJ 265 kcal |
Grassi di cui saturi | 0 g 0 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 6,3 g 0,2 g |
Fibre | 0 g |
Proteine equivalenti | 60,0 g |
Sale | 2,0 g |
Valori medi aminoacidi | per 100 g | Valori medi aminoacidi | per 100 g |
L-alanina | 2,8 g | L-arginina | 2,5 g |
L-acido aspartico | 7,0 g | L-cistina | 1,6 g |
Acido glutammico | 14,7 g | Glicina | 1,6 g |
L-istidina | 1,6 g | L-leucina | 6,9 g |
L-treonina | 3,3 g | L-fenilalanina | 2,9 g |
L-prolina | 6,5 g | L-serina | 3,7 g |
L-triptofano | 0,3 g | L-tirosina | 3,5 g |
L-valina | 4,9 g | L-isoleucina | 4,2 g |
L-metionina | 1,6 g |
Valori medi vitamine | per 100 g | Valori medi vitamine | per 100 g |
Vitamina A | 2.700 mcg RE | Vitamina D | 63,0 mcg |
Vitamina E | 28,8 mg alfa-TE | Vitamina K | 76,6 mcg |
Tiamina | 3,4 mg | Riboflavina | 3,6 mg |
Vitamina B6 | 3,2 mg | Niacina | 34,2 mg |
Acido folico | 345 mcg | Biotina | 90,0 mcg |
Vitamina B12 | 6,8 mcg | Acido pantotenico | 17,1 mg |
Vitamina C | 135 mg |
Valori medi minerali | per 100 g | Valori medi minerali | per 100 g |
Sodio | 811 mg | Rame | 3,2 mg |
Potassio | 1.799 mg | Iodio | 485 mcg |
Calcio | 3.448 mg | Manganese | 5,4 mg |
Magnesio | 473 mg | Cromo | 135 mcg |
Fosforo | 2.070 mg | Fluoro | 2,3 mg |
Cloro | 1.350 mg | Molibdeno | 142 mcg |
Ferro | 40,5 mg | Selenio | 80,9 mcg |
Zinco | 29,7 mg |
Valori medi altri | per 100 g |
Colina | 1.170 mg |
Inositolo | 405 mg |
L-carnitina | 135 mg |
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