Valori medi | per 100 g | %VNR* | per 30 g | %VNR* |
Energia | 1.646 kJ/390 kcal | 494 kJ/117 kcal | ||
Grassi di cui acidi grassi saturi | 7,6 g 3,6 g | 2,3 g 1,1 g | ||
Carboidrati di cui zuccheri | 6,2 g 4,4 g | 1,9 g 1,3 g | ||
Fibre | 4,3 g | 1,3 g | ||
Proteine | 72 g | 22 g | ||
Sale | 0,94 g | 0,28 g | ||
Tiamina | 2,2 mg | 200 | 0,66 mg | 60 |
Riboflavina | 2,8 mg | 200 | 0,84 mg | 60 |
Vitamina B6 | 2,8 mg | 200 | 0,84 mg | 60 |
Totale aminoacidi ramificati | 16 g | 5 g | ||
L-alanina | 3,55 g | 1,06 g | ||
L-arginina | 1,67 g | 0,50 g | ||
L-acido aspartico | 7,92 g | 2,37 g | ||
L-cisteina | 1,53 g | 0,46 g | ||
Acido glutammico | 13,28 g | 3,99 g | ||
Glicina | 1,21 g | 0,36 g | ||
L-istidina | 1,55 g | 0,46 g | ||
L-isoleucina | 4,34 g | 1,30 g | ||
L-leucina | 7,47 g | 2,24 g | ||
L-lisina | 6,56 g | 1,97 g | ||
L-metionina | 1,54 g | 0,46 g | ||
L-fenilalanina | 2,24 g | 0,67 g | ||
L-prolina | 4,01 g | 1,20 g | ||
L-serina | 3,50 g | 1,05 g | ||
L-treonina | 4,83 g | 1,45 g | ||
L-triptofano | 1,08 g | 0,33 g | ||
L-tirosina | 1,76 g | 0,53 g | ||
L-valina | 3,97 g | 1,19 g |
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